사단법인 대한영양사협회

청양군 어린이 영양캠프 운영 몸 튼튼 어린이 영양캠프 운영 청양군보건의료원(원장 김태근)이 올바른 식습관과 건강생활실천을 위한 어린이 영양, 운동캠프를 운영 좋은 반응을 얻고 있다. 최근 많은 어린이들이 인스턴트 식품,잘못된 식습관과 컴퓨터 오락게임 등으로 신체활동이 부족 신체발육에 있어 심한 불균형을 나타내고 있어 군 보건의료원에서는 식사 예절과 편식교정과 신체활동 실천율을 높이는 캠프 운영에 나섰다.. 지난 11일부터 12일까지 2일간 열린 어린이영양캠프에는 4-7세 어린이 125명을 대상으로 식습관스티커 붙이기와 영양송 부르기, 아빠와 함께 만드는 웰빙간식만들기, 튼튼이 체조와 키크는 스트레칭 배우기, 오락게임, 수영, 뒷동산 오르기 등 다양한 프로그램을 개발 참여한 어린이들이 즐거운 한태를 보냈다. 어린이 캠프에 참가한 이모(6세) 어린이는 “집에서 컴퓨터 게임과 만화를 즐겨보느라 운동도 잘 안해 살이쪄 친구들이 놀리곤 했다”며 “영양캠프에서 배운 식생활 습관을 꼭 실천하겠다”고 말했다. 이와같이 캠프운영으로 자립심과 자기관리 능력을 크게 향상시켰다는 참가 어린이들의 반응이다. 의료원 관계자는 “ 식습관 등은 어릴적에 고쳐주지 않으면 영양의 불균형으로 튼튼한 어린이가 될 수 없다”며 “앞으로 이러한 프로그램을 다양하게 개발해 운영할 예정”이라고 밝혔다. [코리아월드뉴스]

마산시 비만아동 날씬이 체중교실 인기 　마산시 보건소가 초등학생 비만아들의 자기관리와 올바른 식습관 지도를 위해 창신대학 사회체육과 함께 운영하고 있는 ‘날씬이 체중교실’이 좋은 반응을 얻고 있다. 　보건소는 지난 7일부터 오는 25일까지 3주간에 걸쳐 비만아동 30명을 대상으로 창신대학 헬스장, 다목적 홀 등에서 본격적인 뱃살 빼기에 돌입했다. 　운동처방사와 영양사 등의 도움으로 건강습관·식습관 등을 묻는 사전설문조사를 받고 건강상태와 체력수준을 검사한 후 개인별 체형에 맞게 운동형태와 강도, 시간, 빈도를 적용해 운동 효과와 안전을 최대화하며 영양교육도 함께 실시한다. 　한편 보건소 관계자는 “비만은 고혈압·당뇨 등 성인병의 주요원인이고 관절질환 유발에도 영양을 미치고 있다”며 “어린이 비만의 문제점을 해결할 수 있는 방법은 적절한 운동과 알맞은 영양섭취, 올바른 생활습관만이 최선의 방법”이라고 말했다. [경남일보]

비만관리 프로그램 운영 고성군 보건소 주민들의 비만 관리를 위한 프로그램이 운영된다. 고성군보건소는 체중관리가 필요하다고 생각되는 주민 100여명을 대상으로 14일부터 11월까지 비만관리 프로그램을 운영키로 했다. 5∼10명을 한팀으로 조직해 운영되는 비만관리 프로그램은 운동 및 영양관리와 함께 주1회 문자메시지나 등을 통해 행동수정요법을 제공한다. 또 개인별 건강관리수첩을 통해 매일 활동을 관리하도록 할 계획이다. [강원도민일보]

저나트륨 소금 주의사항 자율표시 권고 소금의 짠맛을 줄이기 위해 염화나트륨 대신 염화캄슘이 첨가된 저나트륨 소금 제품에 대해 주의문구가 표시됩니다. 식품의약품안전청은 특정질환을 앓고 있는 사람들이저나트륨 소금을 섭취할 경우,의사와 상의하라는 내용의 주의문구를 다음달 8일부터 제품에 표시하도록 해당 업체에게 권고했다고 밝혔습니다. 저나트륨 소금은 건강한 사람들이먹으면 별 이상이 없지만, 신장질환이나특정 혈압약 또는 이뇨제 복용으로 칼륨섭취를 제한받는 사람에게는 건강에 심각한 위험을 초래하는 것으로 알려져 있습니다. [MBC]

하절기 보육시설 급식위생관리 지도점검 실시 인천 동구, 오는 18일까지 관내 보육시설 32개소 대상으로 인천 동구는 오는 18일까지 관내 보육시설 32개소에 대해 하절기 휴가철을 맞아 보육시설에서 발생할 수 있는 식중독 및 전염병을 사전 예방하고 시설 이용 영유아에 대한 건강 및 영양관리 소홀로 사회적 물의가 발생하는 일이 없도록 하기 위해 급식위생관리에 대한 지도점검을 실시한다고 밝혔다. 구는 여성보육팀장과 직원으로 점검반을 편성 ▲급식위생관련 기준 준수여부 ▲식재료 위생관리 및 조리기구 청결상태 ▲조리자 위생상태 및 종사자 교육 등에 대한 지도점검을 펼친다고 했다. 한편 구 관계자는 “이번 지도점검을 통해 부적합 시설은 지도 보완하여 보육서비스의 질을 향상시켜 영유아의 건전한 보육과 시설 운영 발전을 도모해 나갈 방침이라고” 말했다. [뉴스타운]

GM대우 부평공장 집단설사 역학조사 [연합] GM대우 부평공장 근로자들의 집단 설사증세와 관련 인천시 보건당국은 13일 원인 규명을 위한 역학조사를 벌였다. 시 보건당국은 이날 일선 보건소와 부평공장내 의무실에서 해당 근로자들의 가검물을 채취하고 이들과 접촉한 사람이나 가족이 유사 증상을 보였는지 여부 등을 조사했다. 지난 11, 12일 설사와 복통 증세를 보인 GM대우 근로자는 193명으로 집계됐으나 이날 출근한 근로자 가운데 44명이 추가로 비슷한 증세를 호소함에 따라 환자 수는 모두 237명으로 늘어났다. 이 중 47명이 인근 병.의원에서 진료를 받은 뒤 귀가했으며 입원환자는 없는 것으로 확인됐다고 보건당국은 밝혔다. 시 관계자는 "정확한 원인은 조사가 끝나야 알 수 있지만 현재까지 2차 감염자가 발생하지 않았고 이들이 모두 같은 구내식당을 이용한 점 등으로 볼 때 전염병보다는 식중독에 의한 증세일 가능성이 높은 것으로 보인다"고 말했다. 시 보건당국은 이들이 평상시 점심, 저녁을 먹는 부평공장내 제 2식당에서 최근 3일분 보존식과 정수기 물, 주방기구, 식당 종사자 가검물 등을 수거해 시 보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 보건당국은 이 식당에서 지난 10일 급식한 주꾸미볶음, 제육간장볶음이나 11일 제공된 고등어김치조림, 오징어불고기, 근로자들이 자체적으로 만들어 먹은 수박화채 등을 '의심음식'으로 분류하고 문제가 있었는지를 집중 조사하고 있다. GM대우측은 문제가 된 구내식당의 급식을 오는 15일까지 잠정 중단하기로 했으며 교대근무의 특성상 14일 이후 추가로 확인될 수 있는 설사환자에 대비해 보건당국의 현장 조사에 적극 협력하기로 했다. GM대우 관계자는 일부에서 제기된 늑장신고 지적과 관련 "최근 무더운 날씨 탓에 근로자들이 빙과류와 화채 등을 많이 먹어 11일에는 배탈환자가 평소보다 늘어난 것으로 판단했었다"면서 "비정상으로 설사환자가 급격하게 늘어난 12일 오전 관할 보건소에 신고했으며 급식사고를 은폐하려 했던 것은 아니다"라고 해명했다. (인천=연합뉴스)

질병관리본부 세균성 이질 `비상' “전국 확산 우려”...종교행사 참가자 중 설사증상자 신고 당부 보건당국에 세균성 이질 비상이 걸렸다. 지방의 한 종교행사에 참석했던 사람들이 세균성 이질에 의한 설사환자로 판명됐기 때문이다. 문제는 이 종교수련회 참가자들이 제주도를 제외하고 전국에 걸쳐 분포한다는 점이다. 세균성 이질은 사람과 사람 간의 접촉이나 음식물 등을 통해 순식간에 전파될 수 있어 전국적으로 세균성 이질이 확산할 지 모르기 때문이다. 게다가 현재까지 이들 참석자들의 소재지를 모두 파악하지 못해 추적 조사 조차 힘든 상황이어서 보건당국은 더욱 애를 태우고 있다. 이 때문에 보건당국은 이 종교행사 참가자 중에서 설사증상을 보이는 사람은 각 보건소에 자진 신고해 줄 것을 당부하고 있다. 질병관리본부는 지난 7월31∼8월4일 경남 산청에서 열린 종교행사에 참석했던 2명이 세균성 이질 설사환자로 최종 판명됐다고 11일 밝혔다. 질병관리본부가 현재까지 확인한 종교행사 참가자는 제주도를 뺀 전국에 걸쳐 700여 명에 이른다. 이 중에서 질병관리본부가 신원과 거주지를 파악한 참가자는 400여 명에 불과하다. 나머지 300여 명은 인터넷 사이트를 통해 종교행사 참가를 신청한 탓에 정확한 소재지를 확인하지 못하고 있는 상황이다. 질병관리본부는 우선 소재지가 확인된 참가자들의 명단을 전국 보건기관에 통보, 설사증상은 없는지 조사토록 지시했다. 질병관리본부는 추적조사를 통해 설사증상자로 확인될 경우 격리입원 조치할 방침이다. 또 설사환자와 접촉한 가족 등 주변 사람들에 대해서도 역학조사와 세균성 이질균 보균검사를 실시하는 등 세균성 이질의 2차 감염 확산 방지를 위해 전방위 대책을 추진하고 있다. 아울러 각 의료기관을 통한 설사환자 감시를 강화하는 한편, 중앙역학조사반을 현지에 투입해 정밀 역학조사를 실시하는 등 정확한 원인규명에 나섰다. 이와 함께 아직까지 소재파악이 안된 참가자들에 대해서도 최대한 거주지를 확인해 조사한다는 방침이다. 질병관리본부 양병국 전염병 관리팀장은 “하지만 아무래도 한계가 있는 만큼 종교수련회 참석자들은 자발적으로 보건당국에 신고, 검사를 받는 게 좋다”고 당부했다. 한편 질병관리본부는 종교행사가 열린 시설에서 상수도가 아닌 지하수를 사용하고 있고, 종교수련회가 있을 때만 문을 연다는 점 등으로 미뤄볼 때 세균성 이질이 물을 매개로 해서 발생했을 가능성이 있는 것으로 추정하고 있다. /서울=연합뉴스

美메이요 클리닉이 권하는 10대 건강식품 맛도 있고 영양도 풍부하면서 질병위험까지 막아줄 수 있는 식품이라면 더 이상 바랄게 없을 것이다. 미국의 메이요 클리닉에서 발행하는 ’여성건강뉴스(Women’s HealthSource)’는 이러한 건강식품 10가지를 선정, 발표했다고 메이컬 뉴스 투데이가 13일 보도했다. 1) 사과: 혈중 콜레스테롤과 혈당을 낮추어 주는 섬유소인 펙틴이 많이 함유되어 있다. 또 세포를 보호하는 항산화물질인 비타민C도 풍부하다. 비타민C는 혈관건강을 지켜주고 철분과 엽산의 흡수를 도와준다. 2) 아몬드: 섬유, 리보플라빈, 마그네슘, 철분, 칼슘, 비타민E가 풍부한 견과류. 심장건강에 좋다. 아몬드에 들어있는 지방은 대부분 단불포화지방으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 된다. 염분도 적어 온스당 140mg미만이다. 3) 브로콜리: 칼슘, 칼륨, 엽산, 섬유 외에도 당뇨병, 심장병, 일부 암 예방에 도움이 되는 식물성 영양소(phytonutrient)가 많이 들어 있다. 항산화물질 베타-카로틴과 비타민C도 들어 있다. 4) 블루베리(월귤): 섬유소, 항산화물질, 식물성영양소들이 많이 들어 있으며 단기기억을 향상시키고 노화와 연관된 세포손상을 차단한다. 5) 팥: 항산화물질, 단백질, 식이섬유, 구리 등이 풍부한 훌륭한 저지방 식품. 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 티아민도 많이 들어 있다. 6) 연어: 심장건강에 좋은 오메가-3 지방산의 보고. 연어는 포화지방과 콜레스테롤이 적고 단백질이 많다. 가능한한 수은오염 위험이 적은 자연산을 고르는 것이 좋다. 7) 시금치: 비타민A가 많고 칼슘, 엽산, 철분, 마그네슘, 리보플라빈, 비타민B-6, 비타민C도 함유되어 있다. 면역체계를 강화하고 일부 암을 예방하는데 도움이 된다. 8) 고구마: 베타-카로틴, 비타민C, 섬유소, 비타민B-6, 칼륨이 많이 들어 있다. 지방은 없고 칼로리가 비교적 적다. 9) 야채주스: 토마토 주스와 토마토가 함유된 야채주스. 토마토에는 특히 심장마비와 암 위험을 줄여주는 항산화물질인 라이코펜이 많이 들어 있다. 염분이 적게 함유된 것을 택해야 한다. 10) 밀 맥아: 밀알의 핵심부인 밀 맥아에는 티아민, 엽산, 마그네슘, 인, 철분, 아연 등 각종 영양소가 농축되어 있다. 시리얼이나 요구르트, 샐러드에 테이블 스푼으로 2숟가락 정도 뿌려 먹는다. /서울=연합뉴스

많이 자면 날씬해 질 수 있을까 최근 수면부족이 비만을 부추긴다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 잠이 부족하면 정말 뚱뚱해지는 걸까? 최근 덴마크의 영양학자 안 아스트럽은 '국제 비만학회지'의 논평을 통해 수면이 공복감과 식욕을 조절하는 핵심인자로 지목하면서 지금까지의 연구결과들을 정리해 눈길을 끌었다. 가장 최근의 증거는 5~10세 캐나다 어린이들을 대상으로 한 라발 대 연구팀의 보고. 연구팀에 따르면 밤잠을 10시간 미만 자는 어린이들은 수면시간이 12~13시간인 아이들에 비해 과체중이 될 위험이 3.5배에 달했다. 어른들을 대상으로 한 연구에서도 수면부족은 비만, 성인형 당뇨병의 위험을 높이는 것으로 나타났다. 8천 명의 남녀를 대상으로 한 독일 연구, 하버드 대 '간호사 건강 조사'가 대표적인 연구다. 그렇다면 잠은 어떻게 체중에 영향을 미치는 걸까? 가장 주목받는 견해는 수면 부족이 렙틴, 그렐린, 코티졸 등 식욕 조절에 관여하는 호르몬 분비에 영향을 미친다는 것이다. 시카고 대학 연구팀이 건강한 젊은 남자들을 대상으로 실시한 소규모 실험을 예로 들면 16일 동안 매일 밤 2시간씩 잠을 덜 재우자 식욕을 억제하는 렙틴 농도가 낮아지는 한편 식욕을 촉진하는 그렐린의 농도가 높아졌다. 이들은 식욕이 늘면서 일시적으로 당뇨병 전단계인 내당능 장애에까지 이르렀지만 다행히도 잠을 충분히 자자 다시 건강한 상태로 돌아왔다. 이렇듯 수면 부족과 체중 증가의 상관관계는 갈수록 명백해지고 있지만 그 영향이 어느 정도인지는 분명하지 않다. 그래서 아스트럽은 "수면 부족의 원인과 결과를 구분해 내기는 매우 어렵다"고 전했다. 예를 들어 스트레스가 수면부족과 식욕 증가의 공통된 원인으로 작용했을 가능성이 있고, 잠을 많이 자는 사람은 군것질 할 시간이 줄어든다는 아주 단순한 이유 때문일 수도 있다는 것이다. 적정 수면시간은 사람에 따라 다를 수 있지만 평균적으로 성인은 약 8시간, 어린이는 10~12시간, 10대는 8~9시간이라고 한다. (서울=연합뉴스)

식사속도 빠르면 같은 양 먹어도 살쪄 식사 속도가 빠르면 같은 양을 먹어도 비만을 부르기 쉬운 것으로 밝혀졌다고 아사히(朝日)신문이 13일 전했다. 일본 나고야대학 연구진이 35-69세 남성 3천737명과 여성 1천5명을 상대로 식사속도의 정보를 제공받아 조사한 결과, 식사 속도가 체중과 관련된 사실이 확인됐다. 식사 속도가 '보통'인 남성의 체중은 64.8㎏인데 비해 '매우 빠른' 경우는 체중이 3.9㎏ 더 나가고 '매우 늦은' 사람은 3㎏ 가벼운 것으로 나타났다. 여성의 경우도 '보통'이 52.8㎏인데 반해 '매우 빠른' 사람은 3.2㎏ 무겁고 '매우 늦은' 사람은 2.7㎏ 가벼운 것으로 파악됐다. 지금까지는 식사 속도가 빠른 사람이 살찌는 이유가 빠른 속도 탓에 포만감이 오기 전 먹는 양이 늘기 때문인 것으로 추측해왔다. 하지만 이번 조사로 양이 같아도 속도가 빠르면 살이 찐다는 새로운 사실이 확인됐다. 연구진은 원인은 확실치 않지만 식사 속도가 빠르면 호르몬과 인슐린이 과다 분비될 가능성이 높은 것이 관련이 있는 것으로 보고 있다. (도쿄=연합뉴스) 식사 속도가 빠르면 같은 양을 먹어도 비만을 부르기 쉬운 것으로 밝혀졌다고 아사히(朝日)신문이 13일 전했다. 일본 나고야대학 연구진이 35-69세 남성 3천737명과 여성 1천5명을 상대로 식사속도의 정보를 제공받아 조사한 결과, 식사 속도가 체중과 관련된 사실이 확인됐다. 식사 속도가 '보통'인 남성의 체중은 64.8㎏인데 비해 '매우 빠른' 경우는 체중이 3.9㎏ 더 나가고 '매우 늦은' 사람은 3㎏ 가벼운 것으로 나타났다. 여성의 경우도 '보통'이 52.8㎏인데 반해 '매우 빠른' 사람은 3.2㎏ 무겁고 '매우 늦은' 사람은 2.7㎏ 가벼운 것으로 파악됐다. 지금까지는 식사 속도가 빠른 사람이 살찌는 이유가 빠른 속도 탓에 포만감이 오기 전 먹는 양이 늘기 때문인 것으로 추측해왔다. 하지만 이번 조사로 양이 같아도 속도가 빠르면 살이 찐다는 새로운 사실이 확인됐다. 연구진은 원인은 확실치 않지만 식사 속도가 빠르면 호르몬과 인슐린이 과다 분비될 가능성이 높은 것이 관련이 있는 것으로 보고 있다. (도쿄=연합뉴스)